Содержание питательных веществ в 100 г:

    Калории – 368 ккал
    Протеин – 20 г
    Углеводы – 68 г
    Жиры – 1,2 г
    Витамин Е – 13 мг
    Витамин С – 80 мг
    Витамин В1 – 2,0 мг
    Витамин В2 – 2,5 мг
    Ниацин – 24 мг
    Витамин В6 – 2,8 мг
    Фолиевая кислота – 267 мкг
    Витамин В12 – 1,6 мкг
    Биотин – 200 мкг
    Пантотеиновая кислота – 8,6 мг
    Кальций – 740 мг
    Фосфор – 390 мг
    Железо – 12 мг
    Цинк – 8,5 мг
    Йод – 200 мкг

Амнокислотный состав на 100 г:

    L-изолейцин – 3,3 г
    L-лейцин – 6,1 г
    L-лизин – 5,8 г
    L-метионин – 1,5 г
    L-фенилаланин – 3,2 г
    L-треонин – 3,2 г
    L-триптофан – 0,6 г
    L-валин – 4,4 г
    L-аргинин – 6,1 г
    L-гистидин – 2,1 г