По части веса, действительно чем больше масса тем тяжелее ехать. Недавно понадобилось забрать небольшой рюкзачок на степной и отвезти в южный, Южный-степная, средняя скорость 27км/ч, с рюкзаком обратный путь был уже 20км/ч  и в конце был тяжко, так что в тот же день купил сумочку подседельную и спихал в неё все лишнее, теперь езжу без рюкзака.
ЗЫ: На велосипеде катаюсь больше двух лет, ни разу потребности в зеркале не было, просто когда едешь с большой скоростью смотреть в зеркало некогда, мне проще голову повернуть.